海报新闻记者 姜雪颖 北京报道
4月19日，2026径山茶北京品鉴发布活动在北京举行。
来自全国各地的茶友、行业嘉宾与媒体齐聚一堂，共品径山抹茶，共赏宋韵茶礼，见证千年禅茶与现代科技碰撞出的全新魅力。本次活动以天下抹茶出径山为文化标识，集中展示余杭抹茶产业文化传承与科技创新成果，受到全国茶友热烈欢迎。
径山抹茶文化底蕴深厚。自唐代法钦禅师开山植茶、陆羽著《茶经》奠定工艺基础，到宋代径山茶宴鼎盛，成为中华抹茶之源与日本茶道之源。2022年，“径山茶宴”入选联合国人类非物质文化遗产代表作名录，千年茶韵登上世界舞台 。
2025年，余杭抹茶年产量达3500吨，占全国近三分之一，产值突破5.4亿元；“径山茶”区域公用品牌价值达40.13亿元，茶产品出口额3.9亿元，同比增长73.3%，成为中国抹茶产业核心增长极 。
活动现场设置沉浸式体验区，茶友可品鉴三种风格抹茶：传统宋氏点茶、鲜活现制抹茶、智能抹茶机制作的“现代抹茶”，直观感受从古法到现代的传承创新。
余杭文旅集团副总经理、杭州径百味抹茶科技有限公司董事长施鸿鑫现场推介新一代智能抹茶机。该设备依托AI算法精准复刻宋代“七汤点茶法”，把传统8分钟点茶流程压缩至2分钟，一键操作、简单便捷，让千年点茶技艺走向标准化、大众化，目前已收获3000台国际意向订单。
近年来，余杭以科技赋能全产业链升级。智慧种植实现物联网监测、绿色防控，农药使用量大幅下降；智能加工建成十万级洁净车间，研磨细度超1000目，品质稳定可控；骆驼九宇牵头制定《抹茶》国家标准，茗宝生物等企业深耕深加工，拓展茶饮、烘焙、美妆等多元场景，推动产业价值持续攀升 。
此次进京，径山茶不仅带来一杯好茶，更展现了文化自信与产业创新。从禅茶一味到科技焕新，从原料输出到标准引领，余杭正加快建设世界抹茶高地，让“天下抹茶出径山”的品牌响彻全球178炒股配资，为中国茶产业走向世界注入径山力量 。
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